DALMORE DISTILLERY
Gorzelnia Dalmore zostałą założona w 1839 roku w zachodniej części Invergordon w Alness. Jej pierwszym właścicielem był Alexander Matheson. Przed zarządzaniem destylarnią, zajmował się handlem w firmie Jardine Matheson & Co z Hong Kongu. W pewnym momencie Alex porzucił swoją dotychczasową profesję i kupił gospodarstwo, które zostało miejscem budowy gorzelni. Dostęp do pobliskiego portu jak i źródła wód wydawał się idealnym miejscem na produkcję whisky. Około lat 50. XIX wieku zakład został wydzierżawiony rodzinie Sunderland. W 1869 roku destylarnia wpadła w ręce braci Alexandra, Andrew i Charlesa Mackenzie. Z tą rodziną wiążę się legenda logo marki Dalmore. Mówi ona o heroicznym uratowaniu króla, przez jednego z przodków właścicieli gorzelni, Colina z Kintail. Akcja miała miejsce w 1263 roku, kiedy to podczas polowania na jelenie, jeden z nich próbował zaatakować władającego ziemiami Szkocji. Colin zadając śmiertelny cios zwierzęciu krzyknął “Cuidich ‘n’ Righ” z języka gaelickiego “Ocalić Króla”. W zadośćuczynieniu król postanowił przekazać ziemie Eilean Donan, motto “Luceo Non Uro”, które znaczy “Ja świecę, nie płonę” oraz prawo do użycia poroża dwunastak jelenia królewskiego jako herbu klanu (logo marki). Pięć lat po przybyciu braci Mackenzie podwojono ilość alembików do czterech. Kolejnym ruchem w celu modernizacji gorzelni było połączenie destylarni nową linią kolejową z pobliską stacją w Alness. Transport dóbr przestał być ograniczony tylko do dróg morskich. Zakład działał bez zarzutu do czasu I wojny światowej. Brytyjska Marynarka Wojenna postanowiła użyć zatoki obok destylarni w celu tworzenia min morskich. W 1920 roku na nieszczęście Mackenzie jedna z nich wybuchła, niszcząc znaczną część gorzelni. Produkcja whisky została wznowiona 2 lata później. Andrew prowadził wojnę sądową z marynarką do czasu przejęcia destylarni przez jednego z jej głównych klientów, Whyte & Mackay Ltd. w 1960 roku. Trzydzieści lat później firma ta została przejęta przez American Brands (JBB Greater Europe). W 2001 roku JBB zostaje odkupiony od Fortune Brands przez Kyndal Spirit.
