Whisky
Akkeshi
Whisky Akkeshi. Produkowana w uznawanym za najlepsze na świecie miejscu do tworzenia whisky.
WHISKY AKKESHI
Whisky Akkeshi są wynikiem bezkompromisowego zaangażowania firmy w produkcję single malt i powszechnego uznania środowiska Akkeshi jako najlepszego miejsca dla tworzenia whisky. Podobnie jak w Islay, gdzie destylarnia znajduje się nad brzegiem morza, ta powstała w odległości dosłownie kilkudziesięciu metrów od Oceanu Spokojnego. Otoczona bagnami ma również bezpośredni dostęp do lokalnego torfu. Z pewnością docenisz charakterystyczną słodycz i owocowy smak whisky Akkeshi.
AKKESHI
AKKESHI SINGLE MALT PEATED RITTO
Whisky Akkeshi jest piątą z „24 Solar term series”. Seria inspirowana jest starożytnym kalendarzem azjatyckim, w którym rok dzieli się na 24 pory.
„Ritto” to czas, kiedy zaczyna się zima. Wieje głęboka jesienna bryza, liście drzew opadają, mówi się o pierwszym śniegu na północy. Ponadto jest to sezon, w którym odbywa się tradycyjna japońska uroczystość „Shichi-go-san”, kiedy to dziękuje się bogu stróżowi za płodność w ciągu roku i rozwój dzieci. W Shichi-go-san dzieci w wieku 3, 5 i 7 lat noszą kimona i robią sobie pamiątkowe zdjęcia ze słodyczami Chitose. Właśnie etykieta „Ritto” wzorowana jest na tradycyjnych projektach cukierków Chitose.
Dojrzewanie: Mizunara (sherry Quercus crispula, wino Pinot Noir).
Smak: Owocowy i czekoladowy. Cytrusy, biały pieprz, wędzony.
Nos: Owocowy i złożony. Otwiera się bogactwem i świeżością owoców, na czele z pomarańczą i cytrusami. Nuty czekolady i kwiatów wnoszą złożoność.
Podniebienie: Bogate i łagodne. Dominuje, charakterystyczna dla stylu Akkeshi, cytrusowa słodycz. Wyczuwalne kakao. Równowaga słodyczy i goryczki krystalizuje się wokół eleganckich nut czekoladowych.
Finisz charakteryzuje się pysznym dymnym torfem, przypominającym ostatnie letnie grille. Następują pikantne nuty białego pieprzu i mandarynki.
AKKESHI
AKKESHI BLENDED WHISKY DAIKAN
Whisky typu blended, szósta z serii „24 sekki”.
Słód Akkeshi leżakuje przez ponad 3 lata na wzgórzu z widokiem na zatokę Akkeshi, a w tym czasie pracownicy destylarni ciężko pracują na świeżym powietrzu, codziennie znosząc przenikliwe zimno, aby dostarczyć whisky, która rozgrzeje ciała wszystkich, którzy czekają na nadejście wiosny. Mamy nadzieję, że otrzymamy wasze ciepłe wsparcie.
Elegancki finisz: herbata, pomarańcza, brązowy cukier, sól morska.
Smak: Cytrusowa kwasowość i słodycz, sól morska
Ogólnie: Biały pieprz, kakao gorzkie i czekoladowa słodycz
