Przylegający do hotelu bar znajduje się w miejscu byłej kawiarni z kamiennymi ścianami. Wejście do baru to podróż w przeszłość, za ladą długości dziesięciu metrów znajdują się dwie drewniane półki oddzielone od siebie lustrem. Barman przygotowuje proste koktajle, które mają najlepiej oddać charakter Haiti, kilka porcji Clairin połączonego z lokalną odmianą limonki i po chwili powstaje najlepszy koktajl, jaki można byłoby sobie w tej chwili wyobrazić. Obserwując ściany Flority łatwo zauważyć obrazy Haitańskich malarzy, rysunki voodoo, które wydają się ocierać o roślinność wychodzącą spomiędzy cegieł. Niedopasowane meble również przyczyniają się do typowo karaibskiego stylu.