GLENLIVET

The Glenlivet, czyli nazwa, która reprezentowała region uwielbiany ze względu na jakość pochodzącej stamtąd whisky (dolina rzeki Livet), jako gorzelnia rozpoczęła działalność w oparciu o otrzymaną licencję w roku 1824.

Właściciel destylarni George Smith był pierwszym właścicielem, który nabył licencję. Z jednej strony uznano to za akt odwagi, z drugiej natomiast traktowano to jak zdradę. Zdarzenie to jednak wpłynęło na rozwój innych destylarni. Obecnie jest to jedna z czołowych szkockich gorzelni, a wytwarzana w niej single malt jest znana na całym świecie. Przeważnie przechowywana w beczkach po bourbonie, posiada świeży niczym wiosna charakter podkreślony przez owoce cytrusowe i kwiatową nutę. Butelkowanie whisky z beczek po sherry prowadzone jest tylko przez niezależnych dystrybutorów (independent bottlers) jak np. Gordon & MacPhail. Od roku 2002 Glenlivet należy do Pernod Ricard, a w czerwcu 2010r. z okazji zwiększenia powierzchni gorzelni odbyła się uroczystość, w której osobiście uczestniczył książę Karol.