Derrumbes Mezcal Durango

Derrumbes Mezcal Durango to wyjątkowy i aromatyczny mezcal produkowany wyłącznie z endemicznej agawy Durangesis w odległej wiosce Nombre de Dios w północnym stanie Meksyku.

Mezcal ma charakterystyczny smak, zapach i aromat, który odróżnia go od innych mezcalów. Charakteryzuje się piękną równowagą letnich owoców, orzechów i wytrawną mineralnością, która zapewnia płynne zakończenie. Aromat Derrumbes Mezcal Durango charakteryzuje się nutami dymnymi, skórzanymi i mineralnymi, które uzupełnia słodko-owocowy smak.

Szczegóły produkcji Derrumbes Mezcal Durango są wyjątkowe i przyczyniają się do jego charakterystycznego smaku i aromatu. Mezcal wytwarzany jest tradycyjnymi metodami, obejmującymi pieczenie agawy w podziemnym piecu, rozgniatanie jej tahoną i fermentację w podziemnych drewnianych i glinianych kadziach. Mezcal jest następnie poddawany podwójnej destylacji w drewnianym hybrid still i medzianym alembiku, co nadaje mu gładki i wyrafinowany smak.. Proces produkcji prowadzony jest z dużą starannością i dbałością o szczegóły, dzięki czemu mezcal zachowuje swój niepowtarzalny smak i aromat.

Derrumbes Mezcal Durango to wszechstronny alkohol, którym można się delektować samodzielnie lub w połączeniu z różnorodnymi potrawami. Słodko-owocowy smak mezcalu dobrze komponuje się z grillowanymi mięsami, pieczonymi warzywami i pikantnymi potrawami. Pikantne nuty umami w mezcalu sprawiają, że jest to również doskonały dodatek do dań ze zredukowanym sosem sojowym i grillowanego mięsa.