1st Fill American Oak/ Dąb francuski

1st Fill American Oak odnosi się do beczki z amerykańskiego białego dębu, która jest używana po raz pierwszy do dojrzewania określonego rodzaju whisky. Oznacza to, że w beczce znajdował się wcześniej inny trunek (np. bourbon), ale nigdy szkocka whisky.
Dąb francuski również często nazywany dębem europejskim. Najpopularniejsza odmiana używana do starzenia – Quercus Petraea. Także do produkcji beczek jest używana odmiana Quercus Robur