1

ARTIST

Destylarnia Bowmore produkuje single malt whisky na wyspie Islay w Szkocji. Destylarnia powstała w roku 1779 i jest najstarszą gorzelnią zarówno na wyspie jak i w całej Szkocji. Leży nad zatoką Loch Indaal, w Bowmore – największym miasteczku na wyspie.

Czytaj więcej

Bunnahabhain – destylarnia szkockiej single malt whisky, mieszcząca się na wyspie Islay, na północnym zachodzie Hebrydów wewnętrznych, w małej wiosce Bunnahabhain w Szkocji. Destylarnia założona została w 1881 przez farmerów szukających wówczas dodatkowego źródła dochodu. Powstała w zupełnym pustkowiu a dopiero później doprowadzono drogę do najbliższej miejscowości, a wokół rozbudowała się wieś. Po dziś dzień większość mieszkańców wioski pracuje w destylarni.

Mieszcząca się w miejscowości Rothes destylarnia Glenrothes została założona w 1878 r., ale rozpoczęła produkcję dopiero w grudniu 1879 r. Została ona prawie doszczętnie zniszczona w pożarze w 1904 roku. Dziś destylarnia jest wyposażona w dziesięć destylatorów, a jej single malt jest używany w słynnych mieszankach, takich jak Cutty Sark i The Famous Grouse.

Destylarnia Edradour znana jest ze swojej whisky single malt o indywidualnym i niepowtarzalnym stylu. Właściciel gorzelni, Andrew Symington eksperymentuje z różnymi finiszami, z których każdy jest bardziej innowacyjny od poprzedniego: Burgundy, Chardonnay, Châteauneuf-du-pape, Madeira, Moscatel, Tokaji, to tylko kilka z używanych przez niego beczek. Po otwarciu w 2005r. małej destylarni Kilchoman, Edradour przestała oficjalnie już być najmniejszą gorzelnią w Szkocji.

Czytaj mniej