Sklep stacjonarny w Gdyni sprawdź
Ballechin
Whisky Ballechin
W 2002r. Andrew Symington kupił destylarnię, po czym zatrudnił Iain Hendersona, pracującego wcześniej na stanowisku dyrektora gorzelni Laphroaig, w celu opracowania receptury drugiej, bardzo torfowej single malt whisky. Nazwana Ballechin druga single malt jest produkowana przy użyciu słodu jęczmiennego zawierającego 50 ppm fenoli, czyli w ilości porównywalnej z tą, jaka jest używana do najbardziej dymnych malt produkowanych na wyspie. Będąc dostępną od 2006r. sprzedawana jest w rocznej edycji vintage limitowanej do 6000 butelek. Bardziej rewolucyjnym w porównaniu do procesu produkcji jej przyrodniej siostry, proces przechowywania i starzenia Ballechin całkowicie odbywa się w beczkach, które wcześniej wykorzystywano do przechowywania wina z Burgundii i Madery.
590 zł
Ballechin 10YO 2013 Bourbon Barrel to limitowana edycja single malt scotch whisky z destylarni Edradour. Whisky dojrzewała w beczce po bourbonie pierwszego napełnienia i jest zabutelkowana bez filtracji na zimno. Edycja liczy 223 butelek.
240 zł
Ballechin 10YO Heavily Peated to single malt whisky z Edradour Distillery, dojrzewająca przez 10 lat w beczkach po bourbonie i sherry. Bez filtracji na zimno i o naturalnym kolorze.
Sold out
415 zł
Ballechin 15YO 2009 Orange Wine Cask to limitowana edycja single malt scotch whisky wyprodukowana w destylarni Edradour w regionie Highland. Whisky destylowana w 2009 roku, dojrzewała przez co najmniej 15 lat. Finiszowana w beczce po winie Huelva typu hogshead (225l-250l). Zabutelkowana w mocy beczki o naturalnym kolorze.
Sold out
530 zł
Ballechin 2014 Bourbon Barrel to limitowana edycja single malt scotch whisky wyprodukowanej w destylarni Edradour w regionie Highland. Destylowana w 2014 roku, dojrzewała przez co najmniej 9 lat w beczce po bourbonie typu barrel (200l). Wyselekcjonowana przez La Maison Du Whisky do katalogu Foundations. Edycja liczy 225 butelek.