Sklep stacjonarny w Gdyni sprawdź
Rhum J.M
Rhum J.M to renomowany producent rumu, który ma swoje korzenie na Martynice, jednej z wysp Karaibskich. Firma została założona w 1790 roku przez Jean-Marie Martin, od którego nazwiska pochodzi jej nazwa. Rhum JM jest znany z wysokiej jakości rumu, który jest wytwarzany z trzciny cukrowej uprawianej na własnych plantacjach oraz z tradycyjnych metod produkcji.
W procesie destylacji Rhum J.M korzysta z alembików miedzianych, które zapewniają wyjątkowy smak i aromat trunku. Rumy tej marki są starzone w dębowych beczkach, co nadaje im złożoności i głębi. W ofercie Rhum JM znajdują się różne warianty, od jasnych rumów, po bardziej złożone i starsze edycje.
120 zł
Rhum J.M Blanc to agricole rhum z Martyniki. Produkowany na bazie soku z trzciny cukrowej w Distillerie J.M. Destylowany kolumnowo. Po destylacji rum „odpoczywa” przez 6 miesięcy w kadziach ze stali nierdzewnej.
655 zł
Rhum J.M Canopee to agricole rhum wyprodukowany z soku z trzciny cukrowej w destylarni Distillerie J.M na Martynice. Wyprodukowany zgodnie z zasadami EDDEN (Engagés pour le Développement Durable de nos Ecosystèmes et de notre Nature – Zaangażowanie w zrównoważony rozwój ekosystemów i przyrody). Canopee to kupaż 6 letnich rumów dojrzewających w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu.
152 zł
Rhum J.M L’Atelier Epices Creole to agricole rhum z serii „Atelier des Rhums”. Seria powstała w kolaboracji z Joseph’em Akhavan’em – założycielem i szefem baru paryskiego „Mabel”. Głównym pomysłem było stworzenie dla barów rumów o określonym profilu – owocowym, mineralnym, przyprawowym.
Edycja Epices Creole jest najbardziej przyprawowym rumem z serii Atelier des Rhums.
152 zł
Rhum J.M L’Atelier Fumee Volcanique to agricole rhum z serii „L’Atelier des Rhums”. Seria powstała w kolaboracji z Joseph’em Akhavan’em – założycielem i szefem baru paryskiego „Mabel”. Głównym pomysłem było stworzenie dla barów rumów o określonym profilu – owocowym, mineralnym, przyprawowym.
W skład kupażu Fumee Volcanique wchodzą rumy dojrzewające 12-14 miesięcy w mocno opalonych beczkach po bourbonie. Taki sposób maturacji oraz trzcina z wulkanicznej gleby nadają trunkowi mineralny profil smakowy i zapachowy.
140 zł
Rhum J.M L’Ateleir Jardin Fruite to agricole rhum z serii „Atelier des Rhums”. Seria powstała w kolaboracji z Joseph’em Akhavan’em – założycielem i szefem baru paryskiego „Mabel”. Głównym pomysłem było stworzenie dla barów rumów o określonym profilu – owocowym, mineralnym, przyprawowym. Rumy w edycji Jardin Fruite dojrzewały przez 2 lata w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Nazwa „Jardin Fruite” mówi wprost o mocno owocowym profilu trunku.
Sold out
184 zł
Rhum J.M Terroir Volcanique to rhum agricole produkowany z soku z trzciny cukrowej w destylarni J.M na Martynice. Destylowany kolumnowo. W skład kupażu wchodzą rumy, dojrzewające w mocno wypalonych beczkach z dębu amerykańskiego.
Rhum J.M jako rhum agricole najlepiej parować z daniami podkreślającymi jego roślinny i mineralny charakter, takimi jak świeże ceviche, krewetki z grilla czy tatar z ryb. Wersje starzone (VSOP, XO) tworzą genialny duet z dojrzałymi serami oraz deserami na bazie gorzkiej czekolady i karmelizowanych owoców egzotycznych. W kuchni wytrawnej idealnie uzupełnia aromatyczne dania curry oraz pieczone mięsa, nadając im szlachetnego, karaibskiego sznytu.