Rustenberg

Rustenberg to klasyczna winnica ze Stellenbosch, ceniona za elegancki, europejski styl win w połączeniu z dojrzałością owoców typową dla klimatu RPA. Malbec w tym regionie daje wina ciemne, soczyste i pełne czarnych owoców, ale z bardziej świeżą strukturą niż malbeki z Argentyny. Dojrzewanie w dębowych beczkach, głównie używanych, dodaje delikatnych nut kakao i wanilii, nie dominując owocu. Wino jest wytrawne, gładkie, o średniej kwasowości i aksamitnych taninach. Smakuje tak dzięki połączeniu dojrzałych owoców, umiarkowanego alkoholu i subtelnego wpływu beczki. Idealne do grillowanego mięsa, burgerów, pieczonych warzyw i potraw kuchni południowoamerykańskiej.

Rustenberg to klasyczna winnica ze Stellenbosch, jednego z najważniejszych regionów produkcji czerwonych win w Republice Południowej Afryki. Merlot w tym klimacie daje pełniejsze, dojrzalsze wina niż jego europejskie odpowiedniki, z charakterystyczną nutą czarnych owoców i gładkimi taninami. Dojrzewanie w dębowych beczkach z niewielkim udziałem nowych, dodaje nut wanilii i tostów, ale nie dominuje owocowego profilu. Merlot Rustenberga jest wytrawny, soczysty i aksamitny, z dojrzałą struktura i długim finiszem. Świetnie pasuje do burgerów, pieczonego mięsa, makaronów w sosie pomidorowym i twardych serów.