ZACAPA

Rum Zacapa

Zacapa to marka rumów klasy premium pochodzący z Gwatemali. Marka powstała w 1976 roku z okazji 100-lecia miasta Zacapa, od którego wzięła swoją nazwę.

Rum produkowany jest przez Industrias Licoreras de Guatemala z wykorzystaniem wysokiej jakości miodu z trzciny cukrowej (tzw. virgin sugar cane honey), zamiast klasycznej melasy. Proces dojrzewania odbywa się w systemie solera, na dużych wysokościach (ponad 2300 m n.p.m.), co spowalnia starzenie i pozwala uzyskać wyjątkowo złożony, gładki profil smakowy z nutami karmelu, wanilii, suszonych owoców i przypraw.