Sklep
Contraluz Cristalino Mezcal to mezcal z agawy Espadin, opalonej w podziemnych piecach i destylowanej w miedzianych kolumnach. Dojrzewa do 6 miesięcy w mocno opalonych beczkach z dębu amerykańskiego i jest filtrowany węglem drewnianym.
Del Maguey Crema de Mezcal to połączenie mezcalu Del Maguey Vida i syropu z pieczonej agawy. Charakteryzuje się nutami wanilii, gruszki, migdałów, jabłka, kawy i ananasa. Idealnie pasuje do pikantnych dań meksykańskich, grillowanych mięs i deserów.
Del Maguey Las Milpas to mezcal z serii „Single Village Estate” produkowany przez Del Maguey. Powstaje na bazie agawy Espadin, produkowany w mieście Las Milpas w regionie Oaxaca. Las Milpas leży wysoko nad centralnymi dolinami Oaxaca. Rodzinne palenque położone jest wśród pól kukurydzy z widokiem na pagórkowate pastwiska miasta.
Za produkcję tej edycji Del Maguey odpowiadał Anastacio Cruz Antonio i jego synowie Rigoberto, Abel i Peter. Ich tradycja wytwarzania mezcalu obejmuje pieczenie dojrzałej agawy Espadin w wyjątkowym piecu ziemnym, wyrzeźbionym bezpośrednio w granitowym zboczu, co nadaje mezcalowi niepowtarzalny i charakterystyczny smak.
Ilegal Mezcal Anejo to mezcal z agawy Espadin z Tlocolula, Oaxaca. Destylowany podwójnie i starzony do 13 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego.
Alipus to marka mezcali z regionu Oaxaca w Meksyku, destylowanych w 9 wioskach, w tym w San Juan del Rio, San Baltazar Guelvila, Xitlapehua i Santa Ana del Rio. Projekt powstał w 1999 roku, aby wspierać tradycyjnych producentów mezcali.
Alipus to marka mezcali z regionu Oaxaca w Meksyku, destylowanych w 9 wioskach, w tym w San Juan del Rio, San Baltazar Guelvila, Xitlapehua i Santa Ana del Rio. Projekt powstał w 1999 roku, aby wspierać tradycyjnych producentów mezcali.
Los Danzantes Joven to mezcal z Oaxaca, wytwarzany z agawy Espadin. Gotowany w podziemnym piecu, fermentowany w kadzi sosnowej i podwójnie destylowany w miedzianym alembiku. Ma aromaty ziemi, kamienia wulkanicznego i opalonego drewna.
Mezcal Vago Elote Lot A-10-EL-21 to naturalnie wytwarzany mezcal bez dodatków. Na etykiecie znajdują się informacje o procesie produkcji. Marka Vago umożliwia odkrywanie wiedzy potrzebnej do znalezienia wspaniałego destylatu.
Mezcal Vago Elote Lot A-30-EL- 21 to mezcal produkowany na bazie agawy odmiany Angustifolia w regionie Oaxaca. Za produkcje tej edycja odpowiadali Mateo i Temo Garcia. Zacier przerabiany klasyczną tahoną, destylowany z prażonymi ziarnami kukurydzy w miedzianym alembiku. Edycja limitowana.
Mezcal Vago Espadin en Barro to naturalnie wytwarzany mezcal bez dodatków. Marka Vago umożliwia odkrywanie wiedzy potrzebnej do znalezienia wspaniałego destylatu. Na etykiecie butelki znajdują się informacje o procesie produkcji.