Kandyzowane owoce

Bodega Colomé to jedna z najwyżej położonych winnic na świecie i jedna z najstarszych działających w Argentynie. Winogrona rosną tu na ekstremalnych wysokościach nad poziomem morza (ponad 2300 m). Bardzo silne słońce i chłodne noce powodują ogromny kontrast temperatur, dzięki czemu Malbec staje się niezwykle aromatyczny i pełen koloru, ale zachowuje świeżą kwasowość. To wino fermentuje w stalowych tankach, a następnie dojrzewa częściowo w dębie, co dodaje mu struktury i delikatnych nut czekolady i przypraw. W smaku jest soczyste, gładkie i intensywne, ale nie ciężkie. Idealne do czerwonych mięs, burgerów, dań z grilla i potraw z odrobiną słodyczy w sosie, jak BBQ.