Karmel

Rhum J.M L’Atelier Fumee Volcanique to agricole rhum z serii „L’Atelier des Rhums”. Seria powstała w kolaboracji z Joseph’em Akhavan’em – założycielem i szefem baru paryskiego „Mabel”. Głównym pomysłem było stworzenie dla barów rumów o określonym profilu – owocowym, mineralnym, przyprawowym.
W skład kupażu Fumee Volcanique wchodzą rumy dojrzewające 12-14 miesięcy w mocno opalonych beczkach po bourbonie. Taki sposób maturacji oraz trzcina z wulkanicznej gleby nadają trunkowi mineralny profil smakowy i zapachowy.