Karmel

Colome to jedna z najwyżej położonych i najstarszych winnic Argentyny. Słynie z produkcji intensywnych win z winogron rosnących na ekstremalnej wysokości, ponieważ parcela El Arenal leży na około 2600 m n.p.m., gdzie zimne noce, silne słońce i bardzo ubogie gleby dają wyjątkowo skoncentrowany, potężny Malbec. Wino jest pełne, mocne, z wyraźną strukturą i dojrzewa w beczce, co dodaje nut dębu i przypraw. Pasuje do steków, jagnięciny, grillowanych mięs i dań z grzybami.