Zboże

Ezra Brooks 99 Proof to ketucky straight bourbon whiskey wyprodukowana w destylarni Heaven Hill na zamówienie Lux Row Distillers. Zacier fermentacyjny składa się w 78% z kukurydzy, 10% żyta oraz 12% słodowanego jęczmienia. Whiskey dojrzewała w beczkach z dębu amerykańskiego. Zabutelkowana o mocy 99 proof (49,5% ABV).

Jim Beam w zestawie ze szklankami to kentucky straight bourbon whiskey wyprodukowana w Jim Beam Distillery Co. o łagodnym, zbalansowanym charakterze. Mash bill składa się głównie z kukurydzy (ok. 75%) z dodatkiem żyta (ok. 13%) i słodowanego jęczmienia (ok. 12%), co zapewnia połączenie słodyczy i lekkiej pikantności. W procesie produkcji stosuje się metodę sour mash oraz destylację w kolumnach z użyciem alembika typu doubler, a następnie destylat dojrzewa w nowych, mocno opalanych beczkach z amerykańskiego białego dębu (char #4), co nadaje trunkowi charakterystyczne nuty wanilii, karmelu i dębu. W aromacie wyczuwalne są słodkie akcenty waniliowe i karmelowe, natomiast w smaku bourbon jest gładki, lekko słodki, z subtelną nutą przypraw i średnio długim, przyjemnym finiszem.