Mezcal
Contraluz Cristalino Mezcal to mezcal z agawy Espadin, opalonej w podziemnych piecach i destylowanej w miedzianych kolumnach. Dojrzewa do 6 miesięcy w mocno opalonych beczkach z dębu amerykańskiego i jest filtrowany węglem drewnianym.
Del Maguey Crema de Mezcal to połączenie mezcalu Del Maguey Vida i syropu z pieczonej agawy. Charakteryzuje się nutami wanilii, gruszki, migdałów, jabłka, kawy i ananasa. Idealnie pasuje do pikantnych dań meksykańskich, grillowanych mięs i deserów.
Del Maguey Las Milpas to mezcal z serii „Single Village Estate” produkowany przez Del Maguey. Powstaje na bazie agawy Espadin, produkowany w mieście Las Milpas w regionie Oaxaca. Las Milpas leży wysoko nad centralnymi dolinami Oaxaca. Rodzinne palenque położone jest wśród pól kukurydzy z widokiem na pagórkowate pastwiska miasta.
Za produkcję tej edycji Del Maguey odpowiadał Anastacio Cruz Antonio i jego synowie Rigoberto, Abel i Peter. Ich tradycja wytwarzania mezcalu obejmuje pieczenie dojrzałej agawy Espadin w wyjątkowym piecu ziemnym, wyrzeźbionym bezpośrednio w granitowym zboczu, co nadaje mezcalowi niepowtarzalny i charakterystyczny smak.
Ilegal Mezcal Anejo to mezcal z agawy Espadin z Tlocolula, Oaxaca. Destylowany podwójnie i starzony do 13 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego.
Alipus to marka mezcali z regionu Oaxaca w Meksyku, destylowanych w 9 wioskach, w tym w San Juan del Rio, San Baltazar Guelvila, Xitlapehua i Santa Ana del Rio. Projekt powstał w 1999 roku, aby wspierać tradycyjnych producentów mezcali.
Alipus to marka mezcali z regionu Oaxaca w Meksyku, destylowanych w 9 wioskach, w tym w San Juan del Rio, San Baltazar Guelvila, Xitlapehua i Santa Ana del Rio. Projekt powstał w 1999 roku, aby wspierać tradycyjnych producentów mezcali.
Alipus to marka mezcali z regionu Oaxaca w Meksyku, destylowanych w 9 wioskach, w tym w San Juan del Rio, San Baltazar Guelvila, Xitlapehua i Santa Ana del Rio. Projekt powstał w 1999 roku, aby wspierać tradycyjnych producentów mezcali.
Los Danzantes Joven to mezcal z Oaxaca, wytwarzany z agawy Espadin. Gotowany w podziemnym piecu, fermentowany w kadzi sosnowej i podwójnie destylowany w miedzianym alembiku. Ma aromaty ziemi, kamienia wulkanicznego i opalonego drewna.
Mezcal Vago Elote Lot A-10-EL-21 to naturalnie wytwarzany mezcal bez dodatków. Na etykiecie znajdują się informacje o procesie produkcji. Marka Vago umożliwia odkrywanie wiedzy potrzebnej do znalezienia wspaniałego destylatu.
Mezcal Vago Elote Lot A-30-EL- 21 to mezcal produkowany na bazie agawy odmiany Angustifolia w regionie Oaxaca. Za produkcje tej edycja odpowiadali Mateo i Temo Garcia. Zacier przerabiany klasyczną tahoną, destylowany z prażonymi ziarnami kukurydzy w miedzianym alembiku. Edycja limitowana.