Cytrusy

Plymouth Dry Gin to legendarny dry gin produkowany w The Plymouth Distillery w Anglii. Destylowany w oryginalym miedzianym alembiku z 1855 roku. Macerowany z arcydzięglem, kardamonem, kolędrą, jałowcem, cytryną, pomarańczą i korzeniem irysu. Za swój wyjątkowy smak często jest nazywany „single malt’em wsród ginów”.
Jeden pierwszych przepisów na Dry Martini opublikowany w 1904 r. w „Stuarts Fancy Drinks” używa Plymouth Gin jako podstawy do koktajlu. W szczytowym okresie ery koktajli gin Plymouth był regularnie wymieniany jako gin pierwszego wyboru, szczególnie w szanowanym „Savoy Cocktail Book”, gdzie jest wymieniany częściej niż jakikolwiek inny gin.