Cytrusy

Pikes to uznana rodzinna winnica z Clare Valley specjalizująca się w klasycznym australijskim rieslingu o bardzo wysokiej kwasowości i czystości aromatów. Traditionale to ich najbardziej charakterystyczny styl oparty na chłodnym klimacie regionu i granitowych glebach, które podbijają cytrusową mineralność. Wino jest unoaked i fermentowane w stali, dlatego smakuje tak jasno, lekko i wyraziście. Idealne do owoców morza, sałatek i dań azjatyckich z limonką.