Czerwone owoce

Rustenberg to klasyczna winnica ze Stellenbosch, jednego z najważniejszych regionów produkcji czerwonych win w Republice Południowej Afryki. Merlot w tym klimacie daje pełniejsze, dojrzalsze wina niż jego europejskie odpowiedniki, z charakterystyczną nutą czarnych owoców i gładkimi taninami. Dojrzewanie w dębowych beczkach z niewielkim udziałem nowych, dodaje nut wanilii i tostów, ale nie dominuje owocowego profilu. Merlot Rustenberga jest wytrawny, soczysty i aksamitny, z dojrzałą struktura i długim finiszem. Świetnie pasuje do burgerów, pieczonego mięsa, makaronów w sosie pomidorowym i twardych serów.