Kawa

Picon Amer to francuski aperitif, który powstaje na bazie alkoholu macerowanego, a później destylowanego z suszonymi pomarańczami i przyprawami. Pierwszy przepis został opracowany w 1837 w Algerii przez Gaetan’a Picon’a. Swoją popularność zdobył przez zawartą w przepisie chininę co spowodowało, że trunek stał się niezwykle popularnym wśród żołnierzy w Północnej Afryce. Tradycyjnie Amer Picon jest serwowany z wodą gazowaną i cząstką pomarańczy .