Suszone owoce

Barrel Bomb to odważne czerwone wino z Kalifornii, tworzone w stylu inspirowanym bourbonem. Producent specjalizuje się w winach dojrzewających w beczkach po amerykańskim whiskey, co nadaje im charakterystyczną słodycz drewna, nuty wanilii i karmelu oraz intensywnie gładką strukturę. W tej edycji połączono Zinfandela z Tempranillo. Zinfandel odpowiada za moc owocu, wysoką alkoholowość i nuty konfitur, natomiast Tempranillo wnosi głębię, strukturę i akcent suszonych owoców. Po fermentacji wino spędza dodatkowe tygodnie w beczkach po bourbonie, co wyraźnie wpływa na aromat i smak. Pojawiają się akcenty wanilii, dębiny, ciemnej czekolady, karmelu i przypraw oraz gęsty, słodkawy posmak beczki, tak charakterystyczny dla tego stylu. Profil smakowy jest bardzo intensywny, ciężki i wyrazisty. Dominują konfitury z wiśni i śliwek, przyprawy i dym, a całość ma bardzo aksamitną teksturę podbitą wysokim alkoholem. Idealnie pasuje do steków z grilla, żeberek BBQ, burgerów premium, dań tex mex, pikantnych potraw oraz do popijania solo jako ciężkie, deserowe wino czerwone bez słodyczy.