Prohibited Ley Seca

Prohibited Ley Seca – Meksykanska Whisky

Prohibited Ley Seca to meksykańska single malt whisky wyprodukowana w Cervecera Mexicana S.A. de C.V. (dawniej Hacienda Corralejo) w mieście Guanajuato. To trunek łączący lokalny charakter z klasycznym podejściem do produkcji whisky słodowej.

Dojrzewanie

Whisky dojrzewała przez 3 lata w beczkach z białego dębu amerykańskiego. Drewno nadaje jej subtelne nuty wanilii, karmelu oraz lekką dębową strukturę, podkreślając młodzieńczy, ale zbalansowany profil trunku.

Styl

Prohibited Ley Seca to propozycja dla osób poszukujących mniej oczywistych kierunków w świecie whisky – meksykańskie pochodzenie i klasyczne dojrzewanie w amerykańskim dębie tworzą interesujące, nowoczesne połączenie.

Ley Seca – Jak pić? Z czym podawać?

Najlepiej degustować w czystej postaci, aby poznać jej pełny profil aromatyczny. Kilka kropel wody może pomóc otworzyć nuty wanilii i dębu. Dobrze sprawdzi się również podana z kostką lodu.

Może być także bazą do prostych koktajli whisky, szczególnie tych opartych na klasycznych proporcjach, jak Whisky Sour czy Old Fashioned. Pasuje do grillowanych mięs, dań z nutą wędzoną oraz deserów z karmelem lub czekoladą.