Dąb amerykanski/ brandy/ rum/ bourbon

New England Reserve to mieszanka rumów w wieku od 2 do 8 lat, dojrzewających w różnych beczkach, w tym po bourbonie, brandy i rumie. Po zmieszaniu przenoszona jest do starych beczek „coupe”, a po 6 miesiącach rozcieńczana miękką wodą do mocy 45% ABV i butelkowana.