Hampden Estate 15YO

Jamajska destylarnia Hampden Estate rozszerza swoją podstawową ofertę o 15-letnią ekspresję. Jest to obecnie najstarszy rum w stałym portfolio tego producenta.

Charakterystyka Hampden Fifteen

Nowość od Hampden Estate powstaje wyłącznie w tradycyjnych, miedzianych alembikach typu double retort pot still. Proces ten pozwala na zachowanie sygnatury destylarni: wysokiej zawartości estrów oraz intensywnego profilu aromatycznego.

  • Historyczny profil: Poziom estrów wynosi od 200 do 400 g na hektolitr czystego alkoholu. Jest to nawiązanie do historycznego oznaczenia (mark) stworzonego po raz pierwszy w 1952 roku.
  • Tropikalne starzenie: Rum dojrzewał przez 15 lat w beczkach po bourbonie w gorącym i wilgotnym klimacie Jamajki. Intensywna maturacja sprawiła, że tzw. angel’s share (ubytek alkoholu przez parowanie) wyniósł ponad 75%. Tak szybkie starzenie potęguje koncentrację estrów i złożoność trunku.

Profil sensoryczny

  • Aromat: Olejki cytrusowe, marmolada oraz owoce tropikalne, takie jak dojrzałe mango i papaja.
  • Podniebienie: Warstwy cynamonu i goździków, nuty kwiatowe, suszone owoce, przyprawy imbirowe, lukrecja, grillowany ananas oraz gorzka czekolada.

Hampden Fifteen stanowi istotny krok w rozwoju marki, oferując kolekcjonerom i miłośnikom jamajskiego stylu produkt o niespotykanej dotąd w stałej ofercie destylarni dojrzałości.

Lista produktów producenta Hampden . Zapraszamy do sprawdzenia!

Dodaj komentarz