ABERLOUR

Whisky Aberlour

Pierwsza destylarnia Aberlour została założona w 1826 roku przez James’a Gordon i Peter’a Weir. Po roku tworzenia whisky Weir postanowił zostawić biznes. Możliwym jest to, że do roku 1879 (oficjalne założenie destylarni) działali oni tam nielegalnie. W 1879 roku destylarnie niszczy pożar. Śmiałkiem, który postanowił odbudować gorzelnię został James Fleming, ówczesny przedsiębiorca, były najemca destylarni Dailuaine. 

Nowa Aberlour została wzniesiona niedaleko od swojego oryginalnego miejsca. Prace zajęły rok, a już pod koniec 1880 roku, można było doświadczyć whisky pochodzącej z nowego miejsca. Fleming był dobrym biznesmenem, dlatego postanowił przyciągnąć uwagę prasy. Wieści o whisky szybko się rozniosły. W 1892 roku firma zostaje sprzedana do Robert Thorne & Sons Ltd., nowy właściciel zwiększa wydajność produkcji. Sześć lat później destylarnie trawi kolejny pożar. W 1920 roku odbudowana destylarnia została sprzedana firmie W.H. Holt & Sons. Okres dwóch wojen sprawił depresję na rynku whisky, przez co większość z nich została zamknięta, bądź wykorzystana w celu inny niż destylacja alkoholu. Po wojnie zakład odkupiła firma S. Campbell & Sons Limited. Za czasów ich panowania, Aberlour wstaję na nogi oraz rozwija skrzydła na rynku whisky. Rosnący popyt prowadzi do rozbudowy produkcji. W 1974 destylarnia została sprzedana Pernod Ricard i zostaje w ich rękach do dziś. Zainteresowanie Aberlour nie przestaję słabnąć, destylarnia wychodzi na przeciw wymaganiom nowego rynku konsumenckiego i nie boi się eksperymentować z nowymi produktami. Prawie 150 letnie doświadczenie w produkcji whisky odzwierciedlają liczne nagrody zdobyte w prestiżowych konkursach alkoholi mocnych.