Wyświetlanie wszystkich wyników: 3
Amaro Montenegro
Przepis na Amaro Montenegro został stworzony w 1885r przez Stanislao Cobianchi i nie zmienia się do dzisiaj. Na początku trunek miał nazwę Elisir Lungavita, ale w roku 1896 nazwa została zmieniona na Montenegro na cześć księżniczki czarnogórskiej Heleny Pietrowić – Niegosz. Amaro produkuje się w San Lazzaro di Savena – prowincji Bolonii.
475,00 zł z VAT
Amaro Montenegro to tradycyjny włoski likier z 40 składników, w tym wanilii, skórki pomarańczy i eukaliptusa, produkowany w Bolonii od 1885 roku.
10,00 zł z VAT
Amaro Montenegro jest klasycznym likierem destylowanym we włoskiej Bolonii, wytwarzanym z tajemniczej kombinacji 40 roślinnych składników. Charakteryzuje się on złożonym smakiem i aromatem, który można degustować samodzielnie lub używać jako elementu koktajli.
94,00 zł z VAT
Amaro Montenegro to tradycyjny likier destylowany w Bolonii we Włoszech z sekretną mieszanką 40 składników roślinnych. Ma złożony smak i zapach, który można pić samodzielnie lub jako składnik koktajli.
40 zioł w składzie Amaro Montenegro pochodzi z czterech kontynentów. Kolendra, bylica piołun, oregano, majeranek, słodkie i gorzkie pomarańcze, goździki, cynamon – wszystkie te składniki pochodzą z brzegu morza Śródziemnego. Jak tylko przyprawy trafiają do zakładowego zielarza to są one poddawane trzem rodzajom obróbki – gotowaniu, maceracji i destylacji.
Na podstawie tego powstaje 12 esencji które reprezentują 6 głównych nut smakowych Amaro :
1. Gorzkie i ziołowe
2. Przyprawowe i kwiatowe
3. Słodkie i prażone
4. Świeże i balsamiczne
5. Owocowe i słodkie
6. Ciepłe i tropikalne.
Te esencje są mieszane według oryginalnego przepisu, a później cukier i woda są dodawane. Ostatnim krokiem przy produkcji jest dodanie „Il Premio” (z włoskiego – „nagroda”) – mikstury, która powstaje w wyniku mikrodestylacji 5 ziół. „ Il Premio” jest na tyle intensywne, że jednej kropli starcza na całą butelkę, a litr mikstury starczy, żeby dokończyć 15000 butelek.