BRUICHLADDICH
W destylarni Bruichladdich wszechobecna jest potężna żądza nowych wyzwań, co ma swoje odzwierciedlenie w licznych eksperymentalnych sposobach procesu wytwarzania whisky single malt pod egidą panów Marka Reyniera i Jima McEwana.
Bruichladdich Black Art 9 to połączenie wyjątkowych beczek whisky z magazynów Bruichladdich, stworzone przez Adama Hannetta, ucznia Jima McEwana.
Bruichladdich Laddie to nietorfowa whisky z Islay, wyprodukowana z 100% słodowanego szkockiego jęczmienia. Charakterystyczna turkusowa tuba nawiązuje do barwy Lochindal, nad którą góruje destylarnia.
Whisky Bruichladdich Islay Barley 2012 destylowana z lokalnego jęczmienia, dojrzewała przez 8 lat w beczkach po bourbonie i francuskim winie.
Bruichladdich Laddie to nietorfowa whisky z Islay, destylowana w tradycyjnych miedzianych alembikach z lokalnego jęczmienia. Ma delikatny, owocowy smak z nutami wanilii, miodu i cytrusów oraz lekko torfowy aromat. Można ją pić samodzielnie, z kostkami lodu, z wodą lub w formie koktajli.
Bruichladdich Octomore 10.4 to najmłodsza whisky z serii Octomore, destylowana w 2016 roku z jęczmienia. W magazynie nr.12 dojrzewała przez 3 lata w 28 beczkach z mocno wypalonym dębem Limousin.
Obaj panowie stworzyli zarówno klasyczną nietorfową whisky, jak i również torfową (gama 3D, Port Charlotte, a także Octomore – alkohol z najwyższa zawartością fenolu w historii), potrójnie destylowana malt, a nawet poczwórnie destylowane malt, nie wspominając już o różnego rodzaju beczkach wykorzystywanych w procesie dojrzewania i starzenia. Kupiona w 2012 roku przez francuska grupę Remy Cointreau, gorzelnia Bruichladdich wydaje się skoncentrowana obecnie na rozwijaniu produkcji bardziej klasycznych smaków z wykorzystaniem w 100% szkockiego jęczmienia.
