Daftmill to marka single malt scotch whisky produkowanej w Daftmill Distillery w regionie Lowland.

Pierwotnie, Daftmill był gospodarstwem rolnym znajdującym się w Howe of Fife na wschodnim wybrzeżu Szkocji. To miejsce zapewnia doskonałe warunki do produkcji whisky, ze względu na dostęp do lokalnych surowców i naturalne źródła wody.
Destylarnia powstała w 2005 roku za sprawą braci Francisa i Iana Cuthbertów. Gorzelnia zaopatruje się w jęczmień z farmy w Fife, a w produkcji jest używana lokalna źródlana woda.  Pierwsze rozlania zobaczyły świat w 2018 roku. Od tego czasu corocznie są wypuszczane dwie nowe edycję whisky.