EDRADOUR
Destylarnia Edradour znana jest ze swojej whisky single malt o indywidualnym i niepowtarzalnym stylu. Właściciel gorzelni, Andrew Symington eksperymentuje z różnymi finiszami, z których każdy jest bardziej innowacyjny od poprzedniego: Burgundy, Chardonnay, Châteauneuf-du-pape, Madeira, Moscatel, Tokaji, to tylko kilka z używanych przez niego beczek. Po otwarciu w 2005r. małej destylarni Kilchoman, Edradour przestała oficjalnie już być najmniejszą gorzelnią w Szkocji.
Ballechin 18YO 2003 to limitowana edycja whisky z destylarni Edradour, dojrzewająca przez 18 lat w beczkach po sherry pierwszego napełnienia. Zabutelkowana 25 sierpnia 2021 roku, liczy tylko 718 butelek.
Ballechin SFTC 2009 Oloroso Cask #347 to limitowana edycja single malt whisky z jednej beczki z destylarni Edradour. Dojrzewała w beczce po oloroso sherry typu cask (~200l). Edycja limitowana i liczy 930 butelek.
Ballechin SFTC 2010 Bourbon Cask #354 to limitowana edycja single malt whisky z jednej beczki z destylarni Edradour. Dojrzewała w beczce po bourbonie typu cask i jest bez filtracji na zimno. Edycja limitowana i liczy 319 butelek.
Edradour 12YO Caledonia to single cask single malt whisky z destylarni Edradour, dojrzewająca w beczkach po bourbonie i oloroso sherry. Nazwana na cześć piosenki Dougie Macleana. Bez filtracji na zimno.
Edradour 17YO 2003 to limitowana edycja whisky destylowana w 2003 roku i dojrzewająca przez 17 lat w beczkach po sherry. Zabutelkowana w 2021 roku, liczy tylko 674 butelki.
Ballechin SFTC 2010 10YO Bourbon Cask Matured to whisky słodowa od Edradour, destylowana w 2010 roku i zabutelkowana w 2021 roku. Dojrzewała w beczkach po Bourbonie, bez filtracji na zimno. Edycja liczy 322 butelki.
Edradour 10 to whisky dojrzewająca przez 10 lat w beczkach po bourbonie i Oloroso Sherry, produkowana w jednej z najmniejszych destylarni w Szkocji z metodami niezmienionymi od 150 lat.
Whisky z Edradour destylowana w 1993 roku i zabutelkowana w 2012 roku. Dojrzewała przez 18 lat w beczkach po winie Sauternes z Chateau D’Yquem.
Whisky z Edradour destylowana w 1995 roku, dojrzewała przez 10 lat w beczkach po bourbonie i 12 lat w beczkach po sherry Oloroso. Edycja liczy jedynie 2027 butelek.
Whisky z Edradour destylowana w 1999 roku, dojrzewała przez 13 lat w beczkach po bourbonie, a następnie przez 42 miesiące w beczkach po Bordeaux Premier Grand Cru. Edycja liczy 913 butelek.
