Mars
Mars to marka whisky produkowanej przez Humbo Shuzo Co. w Shinsu Mars Distillery.
Firma Hombo Shuzo Co. została założona w 1872 roku przez Honbu Matsusę jako mały producent napojów alkoholowych, głównie jako japoński producent shochu (alkoholowy napój destylowany z ziemniaków, batatów, kukurydzy oraz zbóż).
W 1984 roku była otwarta pierwsza destylarnia whisky należąca do Humbo Shuzo – Shinsu Distillery, która działała do 1992 roku. W 2012 roku produkcja została wznowiona.
Mars Whisky wydało limitowaną edycję Single Cask Tsunuki Shinsu Aging 2021 #3496, destylowaną w 2016 roku i dojrzewającą w beczkach po bourbonie. Edycja liczy tylko 210 butelek.
Mars Whisky wydało rocznikową edycję Single Cask Tsunuki Yakushima Aging 2021 #2069, która dojrzewała na wyspie Yakushima. Edycja jest limitowana do 214 butelek.
Mars Whisky wydało limitowaną edycję Single Cask Tsunuki 2021 #124, destylowaną w 2017 roku i dojrzewającą w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia z zawartością torfu ok. 124ppm. Edycja liczy tylko 200 butelek.
Mars 5YO 2016 Komagatake Tsunuki Aging #5183 to limitowana edycja whisky z japońskiej destylarni Mars Tsunuki, dojrzewająca przez co najmniej 5 lat w beczce po bourbonie pierwszego napełnienia i butelkowana bez filtracji na zimno.
Mars 5YO 2016 Komagatake Yakushima Aging #2063 to limitowana edycja z jednej beczki japońskiej destylarni Mars Komagatake. Dojrzewała w beczce po bourbonie i butelkowana bez filtracji na zimno.
Mars 5YO 2017 Komagatake Shinsu Aging #3705 to limitowana edycja whisky z japońskiej destylarni Mars Komagatake, butelkowana bez filtracji na zimno.
Mars 5YO Komagatake #3989 Shinshu Aging to limitowana edycja japońskiej whisky z jednej beczki, destylowana w 2018 roku i dojrzewająca przez co najmniej 5 lat w beczce po bourbonie. Zawiera 50ppm fenoli i została wyselekcjonowana przez La Maison Du Whisky dla serii „New Vibrations”.
Mars 5YO Tsunuki #T738 Tsunuki Aging to limitowana edycja japońskiej whisky z jednej beczki, destylowana w 2018 roku i dojrzewająca przez co najmniej 5 lat w beczce po sherry typu hogshead. Wyselekcjonowana przez La Maison Du Whisky dla serii „New Vibrations”.
Mars 6YO Komagatake #2122 Yakushima Aging to limitowana edycja japońskiej whisky z jednej beczki, destylowana w 2017 roku i dojrzewająca przez co najmniej 7 lat w beczce po sherry typu hogshead. Wyselekcjonowana przez La Maison Du Whisky dla serii „New Vibrations”.
Mars 6YO Tsunuki #2082 Yakushima Aging to limitowana edycja japońskiej whisky z jednej beczki, destylowana w 2017 roku i dojrzewająca przez co najmniej 6 lat w beczce po bourbonie typu barrel. Zawartość fenoli – 20ppm. Wyselekcjonowana przez La Maison Du Whisky dla serii „New Vibrations”.
