Wyświetlanie 11–17 z 17 wyników
NIKKA
Założycielem Nikka Distillery jest Masataka Taketsuru. Urodził się on 20 czerwca 1894 roku. Jego rodzina posiadała bogatą historię warzenia sake. Jego ścieżka życia również zmierzała w tym kierunku. Ukończył on technikum warzenia sake w Osace, po czym zaczął pracować w firmie Settsu Shuzo. Jednak w 1918 roku szef firmy, w której młody japończyk pracował, postanowił wysłać go do Szkocji w celu poznania tajników produkcji whisky.
Zobacz koszyk „Legendario Aguardiente de Cana Natural” został dodany do koszyka.
Zobacz koszyk „Ocho Blanco San Jeronimo” został dodany do koszyka.
Podczas swojej wizyty na Wyspach Brytyjskich ukończył liczne kursy z zakresu chemii, a doświadczenie w robieniu trunku zyskał w trzech szkockich destylarniach: Longmorn, James Calder i Hazelburn. Ze swoją wiedzą, umiejętnościami zdobytymi z pierwszej ręki i niezliczoną ilością notatek postanowił wrócić do Japonii. Jako pierwszy w historii tego kraju poznał proces produkcji whisky. Jego marzeniem było stworzyć destylarnie robiącą jęczmienną aqua vitae. Niestety firma, która zainwestowała w rozwój młodego Masataki ze względu na recesję gospodarczą, spowodowaną I wojną światową, musiała porzucić swoje plany produkowania tego trunku. Na jego szczęście znalazła się druga firma z podobnymi zamiarami, posiadająca odpowiedni kapitał. Kotobukiya Limited (obecnie Suntory) poszukiwała osoby zdalnej do poprowadzenia budowy nowej destylarni, Masataka będąc jedynym w Japonii, który zna się na rzemiośle był oczywistym wyborem. Tak powstała Yamazaki Distillery. Po 10 latach pracy w gorzelni, japończyk postanowił stworzyć w 100% swoją whisky. W 1934 roku postanowił wybudować swoją gorzelnie na północy Japonii w Yoichi, Hokkaido. Warunki atmosferyczne, które występowały tam były bardzo podobne do tych, przy których Taketsuru uczył się w Szkocji. Na początku jego firma zajmowała się tworzeniem produktów z jabłek. Dopiero potem w 1936 roku, kiedy to pierwszy alembik został zamontowany zaczęto destylować whisky. Pierwszy trunek, który wyszedł spod rąk Masataki ujrzał światło dzienne w 1940 roku, pod nazwą Nikka Whisky. W 1963 roku został importowany ze Szkocji pierwsza Kolumna Coffeya, potrafiąca produkować whisky zbożową. Wcześniej rynek japoński nie produkował wyżej wymienionego rodzaju whisky. W latach 70. XX wieku Nikka zrewolucjonizowała kulturę picia whisky, poprzez zaprezentowanie “Mizuwari”, koktajl ten składał się z proporcji 2:1 odpowiednio: dobrze schłodzonej wody gazowanej, japońskiej whisky. Nikka jest jedną z dwóch najlepiej ocenianych marek whisky pochodzącej z kraju kwitnącej wiśni.