OLD PULTENEY
Miejscowość Wick od końca XVIII wieku do II wojny światowej, dzięki swojemu portowi stanowiła stolicę handlu śledziami w północnej Szkocji. Owy port stanowił jedyną możliwość transportu dóbr materialnych. Od czasu kiedy został on zmodernizowany w 1808 roku, miejscowość zaczęła się gwałtownie rozwijać. Naturalną koleją rzeczy jest zwiększenie ludności, za czym idzie spożycie alkoholu. W 1826 roku James Henderson wyszedł naprzeciw oczekiwaniom miejscowych i otworzył gorzelnie zajmującą się produkcją whisky.
Old Pulteney 13YO 2010 Single Cask Sherry to limitowana edycja szkockiej single malt whisky z destylarni Old Pultney z regionu Highland. Whisky destylowana w 2010 roku. Dojrzewała przez co najmniej 13 lat w beczce z hiszpańskiego dębu po sherry typu butt (475l-500l). Edycja limitowana i liczy 624 butelek.
Old Pulteney 25YO to limitowana edycja whisky z Old Pulteney, starzona w beczkach po dębie amerykańskim i sherry.
Old Pulteney Pineau des Charentes to limitowana edycja single malt whisky z serii „The Coastal Series”, która wprowadza smaki francuskiego wybrzeża do nadmorskiej whisky Old Pulteney.
Old Pulteney 12YO to subtelny single malt z słonym finiszem, dojrzewający w starych beczkach z dębu bourbonowego.
Old Pulteney 15YO to nowa whisky zastępująca wersje 17 i 21-letnie. Zestawiona z destylatów starzonych w beczkach po Bourbonie i sherry Oloroso.
Old Pulteney 18YO to whisky starzona w beczkach po Bourbonie i sherry Oloroso, podobnie jak wersja 15-letnia.
Old Pulteney 1989 wygrał nagrodę Najlepszego Single Malta na World Whiskies Awards dzięki starzeniu w beczkach po torfowych whisky z Islay, co nadaje mu morski charakter z lekkim dymem.
Whisky Single Malt Old Pulteney Huddart dojrzewa w beczkach po bourbonie i torfowej whisky. Nazwa destylarni pochodzi od kapitana Joseph Huddarta, który przyczynił się do rozwoju rybołówstwa w regionie.
Przez następne prawie 100 lat firma działała bez zmian w rękach rodziny Henderson. W 1920 roku dobytek przejęła firma zajmująca się rozlewem whisky z Dundee, James Watson & Co.. Na nieszczęście nowego gospodarza, dwa lata po objęciu jego rządów miasto Wick przegłosowało prohibicję na alkohol w całym okręgu na 25 lat. Destylarnia została oficjalnie zamknięta dopiero w 1930 roku. Przez 21 lat gorzelnia pozostała zamknięta. Post-wojenny popyt na whisky zachęcił adwokata Roberta “Bertie” Cumming z Banff do otworzenia jej ponownie. Od tego czasu działa bez przerwy. W 1955 roku nastąpiła kolejna zmiana właściciela na James & George Stodart Ltd., jest to jedna z firma gigant rynku alkoholowego Hiram Walker & Sons. Kolejnie lata przyniosły znaczącą przebudowę zakładu produkcyjnego. W latach 1961-1995 właścicielem była firma Allied Breweries, pod której szyldem marka Old Pulteney bardzo żwawo się rozwinęła, m.in. zwiększono portfolio whisky wychodzącej z tej północnej destylarni. Od 1995 gorzelnią włada Inver House, które później weszło w spółkę z Great Oriole, a następnie International Beverage Holdings.
