Providence
Providence to marka rumu produkowanego w Distillerie de Port-au-Prince na Haiti. Zbudowana w 2018 roku Distillerie de Port-au-Prince jest jedną z najnowszych destylarni na Karaibach.
Rumy Providence są produkowane z trzciny cukrowej odmiany Cristaline. Gorzelnia jest wyposażona w 1500 litrowy alembik, który został zainstalowany w 2019 roku.
Nowa edycja rumu z destylarni Port-au-Prince dojrzewała w beczkach po rumie Caroni. Edycja limitowana, dostępna tylko w 6 tys. butelek.
Providence 3YO 2020 to limitowana edycja pure single rumu z Haiti, dojrzewająca przez 3 lata w oryginalnych beczkach ex-Providence. Produkowany w Distillerie De Port-Au-Prince.
Providence Dunder & Syrop to rum z trzciny cukrowej Michel’a Sajousa, produkowany z syropu i soku z trzciny. Zacier fermentuje metodą dundrową, co oznacza dodanie niewykorzystanego zacieru do nowego batchu.
