Santo Cuviso

Santo Cuviso Lechuguilla Blanco to rzemieślniczy, meksykański alkohol produkowany z agawy Lechuguilla, zbieranej w regionie Copper Canyon – górzystym obszarze Meksyku. Agawa jest ręcznie rozdrabniana siekierą, a następnie fermentuje przez 6–8 dni w ponad stuletnich kamiennych kadziach z dodatkiem lokalnej wody źródlanej i niewielkiej ilości sotolu. Po fermentacji destylat powstaje w tradycyjnym medzianym alembiku, co nadaje trunkowi autentyczny, rzemieślniczy charakter i wyjątkowy smak.