TRANSCONTINENTAL
Linia rumów Transcontinental inspirowana jest historycznymi podróżami rumowych beczek między Nowym Światem a Starym Kontynentem. Z miejsca produkcji rum został przetransportowany do Europy ze względu na trzy aspekty: żeglarski, ekonomiczny i techniczny.
Australia 7YO 2014 to rum z Queensland, destylowany w alembiku i dojrzewający przez 5 lat w beczkach po Bourbonie, a następnie przez prawie 3 lata w beczkach po koniaku we Francji.
HAMPDEN 9YO 2012 Single Cask HD12BT01 to rum z Trelawny Parish, destylowany z melasy i dojrzewający przez 3 lata w beczkach po bourbonie na Jamajce, a następnie przez 6 lat w Europie.
Jamaica 5YO 2016 to rum z destylarni Worthy Park, starzony przez 4 lata w beczkach po bourbonie na Jamajce, a następnie przeniesiony na rok do chłodnego klimatu kontynentalnego. Zawiera 57,18% alkoholu i zachowuje charakterystyczny smak jamajskiego funk.
Jamaica WP 14YO 2007 Single Cask WP07W1 to rum z Worthy Park na Jamajce, dojrzewał przez 9 lat w beczce po bourbonie i 5 lat w Europie. Bez dodatku cukru i filtracji na zimno.
Salvador 14 YO 2007 Single Cask to rum z Salwadoru, destylowany w 2007 roku i leżakujący przez ponad 10 lat w strefie klimatu równikowego, a następnie przez 3 lata w Europie. Zabutelkowany bez dodatków i rozcieńczania.
Argument żeglarski jest prozaiczny – to uniemożliwienie załodze picia stojącej wody podczas długich podróży. Aspekt ekonomiczny polega na tym, że rum w kontynentalnym klimacie wyparowuje wolniej i dojrzewa łagodniej, natomiast techniczny opiera się na dostępności różnorodnych beczek oraz niekwestionowanej wiedzy o koniaku i szkockich whisky, które pozwalają uzyskać unikalne wyrażenia aromatyczno-smakowe. W trosce o autentyczność każde butelkowanie w serii odnotowuje udział dojrzewania w klimacie kontynentalnym.
