Botucal TDC No.2 Barbet

Botucal TDC No.2 Barbet. Limitowana seria rumu produkowana tylko w jednym rodzaju destylatora znajdującego się w DUSA. Ten unikalny destylat z serii nr 2 powstał przy użyciu sprowadzonej z Francji kolumny, która działa od 1959, czyli początku działalności Botucal’s La Miel Distillery. Rum produkowany z melasy dojrzewa przez okres 4 lat w beczkach po whisky i bourbonie. Seria wydana w liczbie 5000 butelek.

Botucal TDC No.2 Barbet słynie z wyjątkowego smaku, zapachu i aromatu. Smaki są doskonale zbalansowane, oferując zachwycającą kombinację owoców tropikalnych, zielonego jabłka, rodzynek, miodu, karmelu i nuty palonego dębu oraz tytoniu. Każdy łyk tego rumu zapewnia harmonijną mieszankę tych smaków, tworząc prawdziwie przyjemne doznania podczas picia. Aromat jest równie kuszący, z bogatymi i kuszącymi nutami, które wzmacniają ogólne doznania zmysłowe rumu.

Produkcja Botucal TDC No.2 Barbet odbywa się w destylarni Destilerias Unidas S.A. (DUSA), która powstała w 1959 roku w La Miel, położonym u podnóża Andów. Gorzelnia obejmuje 12-hektarową hacjendę, na której uprawiana jest trzcina cukrowa służąca jako surowiec do produkcji rumu. Do produkcji rumu wykorzystuje się melasę, która jest produktem ubocznym produkcji cukru, a w celu uzyskania pożądanego profilu smakowego stosuje się różne procesy dojrzewania. Ta konkretna wersja rumu Botucal dojrzewa w beczkach po bourbonie i beczkach po single malt whisky, co daje bogaty i złożony smak.

Jeśli chodzi o delektowanie się Botucal TDC No.2 Barbet, istnieją różne opcje łączenia go z uzupełniającymi się smakami. Wszechstronność rumu pozwala cieszyć się nim czystym, na lodzie lub jako kluczowy składnik koktajli. Wyjątkowo dobrze komponuje się z ciemną czekoladą, orzechami i dojrzewającymi serami, wzmacniając smak zarówno rumu, jak i towarzyszącego mu jedzenia. Eksperymentowanie z różnymi kombinacjami może prowadzić do zachwycających doznań smakowych, pozwalając odkryć swój ulubiony sposób delektowania się tym wyjątkowym rumem.