Christian Drouin Cidre Demi Sec

Christian Drouin Cidre Demi Sec – Półsłodki Cydr z Normandii

Christian Drouin Cidre Demi Sec to wysokiej jakości półsłodki cydr produkowany przez słynny dom The House of Drouin, znany z kunsztu w wytwarzaniu calvadosu i cydrów premium. To trunek, który łączy w sobie elegancję, naturalną słodycz i świeżość normandzkich jabłek.

Proces Produkcji

Do produkcji używa się najwyższej jakości odmian jabłek cydrowych, które przed dalszą obróbką są dokładnie myte i segregowane, aby zapewnić idealną czystość i stabilność procesu.

Po wstępnej selekcji jabłka trafiają na tarkę, gdzie zamieniają się w aromatyczny miąższ. Miąższ jest pozostawiany na kilka godzin do maceracji, co pozwala zachować głębię owocowych aromatów. Następnie jest delikatnie wyciskany w niskiej temperaturze, aby pozyskać sok o najwyższej czystości i pełni smaku.

Uzyskany sok trafia do zbiorników ze stali nierdzewnej, gdzie poddawany jest kontrolowanej fermentacji. Taki proces pozwala uzyskać cydr, który zachowuje naturalną słodycz owoców, świeżość i lekkość, jednocześnie rozwijając wyważony półsłodki charakter.

Idealny Towarzysz Posiłków

Christian Drouin Cidre Demi-Sec doskonale sprawdzi się:

• do lekkich deserów,

• serów, szczególnie camembert i brie,

• dań kuchni francuskiej i bretońskiej, takich jak naleśniki czy galettes,

• jako orzeźwiający napój na letnie spotkania.