Jim Beam Devil’s Cut

Jim Beam Devil’s Cut – Intensywny Bourbon z Kentucky

Jim Beam Devil’s Cut to wyjątkowy Kentucky Straight Bourbon Whiskey, wyprodukowany przez James B. Beam Distilling Co. To bourbon o głębokim, intensywnym smaku, powstały z inspiracji tradycyjnym procesem starzenia.

Skład Zacieru

Zacier fermentacyjny składa się z:

• 77% kukurydzy,

• 13% żyta,

• 10% słodu jęczmiennego.

Dojrzewanie

Whiskey dojrzewa w świeżo wypalanych beczkach z amerykańskiego dębu, gdzie nabiera charakterystycznych nut wanilii, karmelu i przypraw.

Sekret Jim Beam „Devils Cut”

Wyjątkowość tej edycji polega na dodaniu do gotowej whiskey ekstraktu z „Devils Cut” – czyli porcji alkoholu, która pozostaje głęboko w strukturze drewna beczki po jej opróżnieniu. Dzięki specjalnemu procesowi ekstrakcji, producent odzyskuje ten intensywny, mocno zintegrowany z dębem alkohol i łączy go z bourbonem. Efekt? Głębszy kolor, mocniejszy charakter i wyraźniej zaznaczony wpływ drewna.

Jak pić? Z czym podawać?

Najlepiej pić na czysto lub z odrobiną wody, by wydobyć więcej aromatów; można też dodać jedną kostkę lodu dla złagodzenia smaku. Sprawdza się również w prostych koktajlach, np. z colą lub w klasycznym Old Fashioned. Dobrze komponuje się z grillowanym mięsem, burgerami, serami dojrzewającymi oraz deserami czekoladowymi i karmelowymi.