Los Siete Misterios Doba-Yej 2022

Los Siete Misterios Doba-Yej 2022 –  Mezcal z Oaxaca

Los Siete Misterios Doba-Yej 2022 to mezcal artesanal, który łączy tradycyjne metody produkcji z autentycznym smakiem regionu Oaxaca. Produkowany w destylarni Magueyes Maestros S.A. de C.V., ten wyjątkowy trunek celebruje dziedzictwo kulturowe i rzemieślniczą jakość mezcalu.

Agawa Angustifolia Haw

Podstawą Los Siete Misterios Doba-Yej jest agawa odmiany Angustifolia Haw, znana także jako maguey Espadin. Nazwa „Doba-Yej” w języku Zapoteków oznacza właśnie tę odmianę agawy, podkreślając jej znaczenie w produkcji tego mezcalu.

Tradycyjny proces produkcji

Mezcal Los Siete Misterios powstaje przy użyciu tradycyjnych metod:

• Pieczenie agawy – agawa jest opiekana w piecu z kamiennym dołem, opalanym drewnem, co nadaje trunkowi charakterystyczny, dymny aromat.
• Tłoczenie tahoną – sok z agawy wyciskany jest za pomocą kamienia tahona, co pozwala na zachowanie autentycznego smaku surowca.
• Podwójna destylacja – mezcal jest destylowany dwukrotnie w miedzianym alembiku, co zapewnia jego czystość i wyjątkową złożoność.

Profil Smakowy

Los Siete Misterios Doba-Yej oferuje bogaty i harmonijny profil smakowy. Wyczuwalne są nuty dymu, słodkiej agawy, cytrusów i przypraw, z delikatnym mineralnym akcentem. Finisz jest długi i wyrazisty, z subtelną ziemistą nutą.

Idealny Trunek  na Wyjątkowe Okazje

Los Siete Misterios Doba-Yej to mezcal dla tych, którzy pragną poznać prawdziwy smak Meksyku. Doskonale sprawdzi się zarówno w czystej postaci, jak i jako baza do koktajli premium. To trunek, który wprowadzi Cię w tajemniczy świat meksykańskiego dziedzictwa.