Luxardo Maraschino

Luxardo Maraschino Originale

Luxardo Maraschino to kultowy włoski likier. Kiedy czereśnie maraska Luxardo są zbierane na początku każdego lata, umieszcza się je w alkoholowej infuzji w kadziach z drewna modrzewiowego, wraz z kilkoma liśćmi i gałązkami tych samych drzew, na okres do trzech lat. Kiedy są gotowe, zarówno płynne, jak i stałe części są destylowane w tradycyjnych miedzianych alembikach, oddzielając „serce” destylatu od „głowy” i „ogonów”. Tylko „serce” destylatu jest następnie dojrzewane w kadziach z drewna jesionowego. Ostatni proces polega na przekształceniu destylatu w likier poprzez dodanie prostego syropu z wody i cukru, obniżając zawartość alkoholu do 32%.

Tradycyjne opakowanie

Wysoka zielona butelka z czerwoną nakrętką jest nadal ręcznie opleciona słomą w firmie, co przypomina butelki Maraschino produkowane w Zadarze w dawnych czasach, gdzie słoma była używana do zapobiegania uszkodzeniom podczas transportu.

Szerokie zastosowanie

Luxardo Maraschino Originale można cieszyć się w wielu klasycznych koktajlach lub samodzielnie jako napój po kolacji. Jest także idealny do owoców, takich jak truskawki, ananasy, pomarańcze itp., a także jako dodatek smakowy do wyrobów cukierniczych i lodów.