Paranubes Rum

Paranubes Rum – aguardiente de caña

Paranubes Rum to wyjątkowy trunek typu aguardiente de caña, produkowany z świeżo wyciśniętego soku z trzciny cukrowej. Powstaje w rzemieślniczy sposób, z wykorzystaniem dzikich drożdży, które odpowiadają za jego niepowtarzalny charakter i naturalną złożoność.

Produkcja i styl

Fermentacja przebiega spontanicznie, bez kontrolowanych szczepów drożdży, co pozwala wydobyć pełnię lokalnego terroir. Destylacja odbywa się do docelowej mocy butelkowania, bez rozwadniania, dzięki czemu trunek zachowuje intensywność i autentyczność. Paranubes reprezentuje styl bliższy rumom agricole, choć lokalnie określany jest jako aguardiente de caña.

Jak pić? Z czym podawać?

Najlepiej pić bez dodatków, aby docenić jego surowy i autentyczny charakter. Można również spróbować z lodem lub jako bazę do koktajli. Świetnie komponuje się z owocami tropikalnymi, cytrusami oraz lekkimi, świeżymi przekąskami.

Rum wyróżnia się wyrazistym i aromatycznym profilem. Na pierwszy plan wysuwają się nuty dojrzałych owoców tropikalnych, które przełamane są świeżymi, ziołowymi akcentami. Całość jest żywa, intensywna i pełna naturalnej energii.