Port Askaig 8YO

Port Askaig 8YO – whisky z Islay

Port Askaig 8YO (8) to single malt whisky pochodząca z wyspy Islay, stworzona w wyniku mistrzowskiego blendowania przez Elixir Distillers. To propozycja dla miłośników torfowych, wyrazistych whisky o złożonym charakterze.

Dojrzewanie i beczki

Kupaż powstał z whisky dojrzewających w starannie wyselekcjonowanych beczkach: po bourbonie, opalanych beczkach z dębu amerykańskiego, beczkach po sherry oraz w beczkach ponownego napełnienia typu hogshead (225–250 l). Taki dobór beczek zapewnia równowagę między dymnym charakterem Islay a owocowymi i przyprawowymi niuansami drewna.

Charakter i profil smakowy

Port Askaig 8Y łączy wyraźny torf, dym i morską sól z nutami wanilii, karmelu i subtelnej sherry. Whisky jest pełna, gładka, o dobrze zbalansowanej strukturze i długim, intensywnym finiszu.

Port Askaig 8Y – Z czym pić?

Świetnie sprawdzi się w degustacji z odrobiną wody, która otwiera aromaty dymu i drewna. Doskonale komponuje się z wytrawnymi przekąskami, ciemną czekoladą lub jako baza do klasycznych koktajli whisky on the rocks czy Old Fashioned, gdzie podkreśla charakter torfowy trunku.