Rusty Rat Bartender’s Manual

Premierowe wydanie książki Bartender’s Manual to nie tylko pozycja skierowana do barmanów, ale również przewodnik po świecie alkoholu, dla każdego, kto chce spróbować swoich sił w tworzeniu koktajli.

Autor, Mateusz Niedźwiecki, to doświadczony barman, który jak sam mówi „zaczynał od polerowania kieliszków” w jednym ze szczecińskich barów. Teraz zachwyca gości poruszającymi zmysły mieszankami smaków w Rusty Rat Coctail Bar we Wrocławiu. Zdradza jak przyrządzić mieszanki, które oczarują Twoich gości – zarówno w lokalu, jak i podczas wieczoru w domu ze znajomymi.

Dzięki tej książce dowiesz się jak idealnie ubić pianę do whisky sour i czym różni się rum hiszpański od angielskiego. Poznasz skalę wytrawności szampana i mniej znane rodzaje alkoholu, takie jak Clairin czy Pisco.

W książce znajdziesz:

– kompendium wiedzy na temat różnych rodzajów alkoholu – poznasz ich historie, proces produkcji i kategoryzacje,

– sylwetki wybranych marek alkoholi z każdej kategorii,

– opis sprzętu barmańskiego, szkła i technik barmańskich,

– ponad 100 stron przepisów na koktajle,

– wykaz sklepów internetowych z akcesoriami i alkoholami oraz blogów i stron, dzięki którym uzupełnisz swoją wiedzę o alkoholach,

– listę najlepszych koktajlbarów w Polsce.