Sklep
Destylarnia Highland Park to najbardziej wysunięta na północ destylarnia w Szkocji, zarejestrowana w 1825 roku. Używa specjalnie doprowadzanej wody i dwóch zestawów kotłów destylacyjnych. Edycja 10-letnia zawiera torf kwiatowy i beczki po hiszpańskim winie sherry Oloroso.
Highland Park 15YO Viking Heart to nowa whisky z destylarni, wydana w butelce z ceramiki. Wyselekcjonowane beczki dębowe zapewniają ciepłe, pełne przypraw nuty oraz aromaty wanilii i crème brûlée, a niewielka proporcja beczek ponownego napełnienia uzupełnia kompozycję nutami torfu wrzosowego i owoców.
Highland Park 21YO 2020 to whisky z 55 beczek, w tym po sherry, bourbonie i ponownie napełnianych.
Highland Park 22YO 1998 G&M to whisky z Highland Park destylowana w 1998 roku i dojrzewająca przez 22 lata w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia. Edycja limitowana, 183 butelki.
Highland Park Cask Strength to pierwsza edycja z serii „Cask Strength”, dojrzewająca w beczkach z dębu amerykańskiego sezonowanych sherry. Zadebiutowała w 2020 roku.
Highland Park Single Cask 13YO Dagome to limitowana edycja whisky typu single malt wydana na rynek Polski. Dojrzewała przez 13 lat w beczce po sherry nr 7209. Edycja ograniczona do 585 butelek.
Highland Park Thyra Danebod Single Cask to limitowana edycja whisky destylowanej w 2007 roku i dojrzewającej przez 12 lat w beczce typu Puncheon. Edycja liczy 568 butelek.
Destylarnia Highland Park nawiązała do kultury Wikingów na opakowaniu i butelce whisky. Grafika przedstawia legendę Midgar, stworzoną przez duńskiego artystę. Destylat dojrzewał przez 16 lat w beczkach po hiszpańskim winie Rioja i bourbonie.
Signatory Vintage Highland Park 23YO 1998 to rocznikowa edycja od Signatory Vintage dla La Maison Du Whisky z serii „Un-Chillfiltered Collection”. Whisky nie przechodzi filtracji na zimno, a dojrzewała 23 lata w beczkach typu Hogshead. Edycja jest limitowana i liczy 261 butelek.
Orkney 10YO Reserve Casks French Connections Elixir to whisky z serii „The Single Malts of Scotland”, butelkowana dla La Maison du Whisky przez Elixir Distillers. Seria ta oferuje unikatowe, rocznikowe whisky z najlepszych destylarni Szkocji.
