Ciasto

Christian Drouin Cidre Poire to delikatny i elegancki cydr gruszkowy, powstający z owoców pochodzących z wiekowych grusz rosnących w regionie Pays d’Auge. Gruszki, niezwykle kruche i aromatyczne, zbierane są natychmiast po opadnięciu na ziemię, a następnie od razu tłoczone. Sok poddawany jest naturalnej fermentacji zimą, po czym trafia do butelek, gdzie wytwarza się jego charakterystyczne, drobne musowanie.