Przyprawy

Nuta zapachowa i smakowa „Przyprawy”. Świetna propozycja dla tych, którzy cenią sobie intensywne, a jednocześnie harmonijnie skomponowane aromaty i smaki.

Wyświetlanie jednego wyniku

349 

Perra Suerte Raicilla Maximiliana to destylat wykonany w 100% z odmiany agawy Maximiliana której dojrzałość do ścięcia osiąga w czasie od 8 do 10 lat. Raicilla to regionalny mezcal z zachodniego Jalisco w Meksyku. Jest destylowana z prażonego serca agawy, potocznie zwanej piña, ponieważ przypomina gigantycznego ananasa.
Agawa jest opiekana w glinianym piecu. Fermentacja trwa od 3 do 5 dniu i odbywa się za pomocą drozdzy dzikich. Podwójnie destylowana w alembiku.