Torf

Nuta zapachowa i smakowa „Torf”. Świetna propozycja dla tych, którzy cenią sobie intensywne, a jednocześnie harmonijnie skomponowane aromaty i smaki.

Wyświetlanie jednego wyniku

299 

AnCnoc Peatheart Batch 3 to single malt scotch whisky z regionu Highland. 3 edycja z serii „Peatheart”. Dym torfowy wytwarza związki chemiczne zwane fenolami, a to właśnie ich zawartość decyduje o poziomie „torfowości” whisky. Stężenie fenoli wyrażane jest w jednostce PPM (parts per million – części na milion). Podczas procesu produkcji whisky część fenoli ulega utracie na różnych etapach, dlatego końcowa zawartość fenoli w gotowym trunku jest zawsze niższa niż w słodowanym jęczmieniu. W przypadku tej partii Peatheart poziom fenoli wynosi 13,3 PPM.