Christian Drouin La Blanche

Christian Drouin La Blanche  – Hołd Dla Dawnych Tradycji Normandii

Christian Drouin La Blanche to wyjątkowa, niestarzona odsłona calvadosu produkowana przez słynny dom The House of Drouin. Ta edycja nawiązuje do czasów, gdy calvados był spożywany jako młody, biały destylat – zanim wprowadzono obowiązek dojrzewania trunku przez minimum dwa lata.

Powrót do Korzeni

Przed utworzeniem apelacji Calvados Pays d’Auge w 1942 roku, nie istniały jeszcze przepisy regulujące wymogi dotyczące starzenia calvadosu. W tamtych czasach większość destylatów spożywano młodo, bez kontaktu z drewnem.
Z czasem normy zmieniono, wprowadzając minimalne dojrzewanie w beczkach, jednak La Blanche jest świadomym nawiązaniem do dawnego stylu – czystego, aromatycznego i niezwykle świeżego.

Ponad 20 Odmian Jabłek

Do produkcji edycji La Blanche wykorzystuje się ponad 20 odmian jabłek, co pozwala stworzyć wyjątkowo harmonijny i złożony destylat. Mieszanka zawiera zarówno jabłka:

• gorzkie,

• słodko-gorzkie,

• słodkie,

• jak i kwaśne (sokowe).

Dzięki temu otrzymany calvados jest intensywny, aromatyczny i pełen naturalnych owocowych nut.

Idealny do Koktajli

Christian Drouin La Blanche sprawdza się świetnie:

• jako baza nowoczesnych koktajli,

• w klasycznych koktajlach

• w kuchni, np. do flambowania owoców czy deserów,

• jako czysty trunek serwowany schłodzony.