Po pilotażowym wprowadzeniu na rynek w 2024 r., Johnnie Walker oficjalnie wprowadził na całym świecie swój najnowszy stały produkt – Black Ruby.

Johnnie Walker Black Ruby
Johnnie Walker Black Ruby dojrzewa w beczkach po czerwonym winie, oloroso i Pedro Ximénez Sherry oraz w beczkach po byłym burbonie
Opisywana jako „słodsza” mieszanka, która pozostaje wierna flagowej Black Label marki, nowa ekspresja oznacza pierwszą innowacyjną mieszankę podstawowej gamy Dr Emmy Walker od czasu objęcia roli głównego blendera na początku 2022 roku.

Pierwsza limitowana edycja Johnnie Walker stworzona przez Walker – Blue Label Ice Chalet – została wprowadzona na rynek w październiku 2024 roku.

Black Ruby zadebiutowała pilotażowymi aktywacjami w Mexico City w Meksyku, Sydney w Australii i San Juan w Puerto Rico w 2024 roku.

Ponadto nowa mieszanka zadebiutowała w globalnej sprzedaży detalicznej (GTR) na stoisku Diageo TFWA w Cannes we wrześniu.

Whisky słodowa stanowiąca trzon mieszanki pochodzi z destylarni Roseisle należącej do Diageo. Inne destylarnie biorące udział w tworzeniu mieszanki szkockiej whisky to Clynelish, Glenkinchie, Cardhu, Cameronbridge i Caol Ila, z których ta ostatnia nadaje whisky lekko dymny charakter.

Walker powiedział: „Sercem Johnnie Walker Black Ruby jest ekspresja z odważnie postępowej destylarni Roseisle. Jego słodkie nuty czerwonych jagód i lekki, delikatny charakter zielonej trawy są napędzane przez naszą najnowszą i jedną z naszych najbardziej innowacyjnych destylarni single malt.

„Wraz z zespołem eksperymentowaliśmy z różnymi technikami destylacji w Roseisle, ostatecznie koncentrując się na wyjątkowo owocowym destylacie. Eksperymentalne wytwarzanie whisky polegało na prowadzeniu fermentacji dłużej niż zwykle, aby wzmocnić nuty owocowe. Eksperymentowaliśmy również z dłuższym okresem destylacji, aby uzyskać większy kontakt z miedzią w procesie produkcji whisky, co pozwoliło zespołowi usunąć niektóre cięższe nuty z ekspresji”.

Charakter Black Ruby

W skład mieszanki wchodzą whisky Roseisle starzone w beczkach po czerwonym winie pierwszego napełnienia. Inne beczki użyte do dojrzewania składników mieszanki obejmują beczki po oloroso i Pedro Ximénez Sherry, a także beczki po burbonie.

Rezultatem jest „odważna, jagodowa i ciemnoowocowa mieszanka” skierowana do nowicjuszy whisky, a także koneserów i entuzjastów koktajli.

Walker kontynuował: „Z żywymi nutami bogatego dżemu malinowego, ciasta jeżynowego i głębokiej miodowej słodyczy, Johnnie Walker Black Ruby kusi podniebienie odważnymi akcentami fig, śliwek i wiśni Maraschino. Subtelna nuta przypraw i delikatny dym dodają złożoności, tworząc wyjątkową i żywą energię w każdym łyku”.

Whisky oferowana jest w 40% ABV i będzie dostępna na całym świecie od marca, w tym w GTR, w sugerowanej cenie detalicznej 35 GBP (45 USD).

Jennifer English, globalny dyrektor marki Johnnie Walker, podkreśliła, w jaki sposób innowacje kształtują przyszłość szkockiej whisky: „Johnnie Walker Black Ruby oznacza odważną ewolucję w naszej Black Collection, która czerpie inspirację z klasycznych nut Black Label i jest stworzona z myślą o nowoczesnej scenie koktajlowej. W miarę jak szkocka staje się coraz bardziej kreatywna w miksologii, dostrzegamy możliwość zaoferowania odważnego, wszechstronnego smaku. Rozszerzając naszą ofertę – od dymnego uroku Johnnie Walker Double Black po słodsze niuanse Johnnie Walker Black Ruby – zapraszamy konsumentów do zapoznania się z naszą ofertą.

„Black Ruby nie jest tylko kolejnym dodatkiem do naszego portfolio; jest tutaj, aby podnieść poziom doznań związanych z whisky i na nowo zdefiniować sposób, w jaki konsumenci postrzegają i cieszą się szkocką whisky, a barmanom dać dynamiczną paletę do tworzenia pysznych serwów”.

Z okazji globalnej premiery, zespół Johnnie Walker stworzył autorskie koktajle, które podkreślają charakter tego trunku.

Na początku tego miesiąca Diageo zaprezentowało Johnnie Walker Vault, nową globalną luksusową platformę, która łączy mieszanki na zamówienie z ikonami kultury i luksusowymi doświadczeniami pod jednym „wizjonerskim” sztandarem.

Źródło : The Spirit Business

Dodaj komentarz